Przepisy - Piekielne roladki z kurczaka
Składniki:
• 3 piersi z kurczaka,
• marynata „ Soczyste Mięso” ostra,
• 2 duże marchewki,
• 200g boczku (plastry),
• przyprawy: świeża pietruszka, zioła prowansalskie,
• kluski gnoochi.
Sposób podania:
Filety z kurczaka zamarynować w marynacie ostrej na kilka godzin, następnie każdą podzielić na 3 części. Marchewkę obgotować i pokroić na plastry. Plastry boczku ułożyć na desce, na nie ułożyć plastry marchewki i po 3 kawałki fileta, uformować roladki i spiąć wykałaczką. Obsmażyć na złoty kolor, przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec jeszcze 15 minut w temp. 200oC.
Kluski gnoochi obgotować we wrzącej osolonej wodzie 10 minut, następnie zrumienić kluski na sklarowanym maśle, oprószyć ziołami.